Eine der größten Herausforderungen in der Rohkostküche ist es Brot-Alternativen zu finden. Denn unsere Kultur, unsere Gewohnheiten bzw. unser soziales Essverhalten ist geprägt durch die Scheibe, die sich beschmieren lässt mit Süssem, Saurem oder Herzhaftem. Sie ist vielfältig, transportabel und schnell zur Hand. Ob da die Vital-Cracker mithalten können?
Du möchtest so gerne Deine Ernährung umstellen, da du schon so viele begeisterte Worte über vegane Rohkost gehört hast. Du weißt es wird dir gut tun und es ist jetzt an der Zeit. Aber immer wieder fällst du in alte Kochmuster oder in ungewolltes Essverhalten. Fang ganz einfach an der Basis an, mit Hilfe dieser Liste und strukturiere deine Küchenzutaten ein wenig um.
Ich habe nie so richtig verstanden wie Allergien oder Autoimmunerkrankungen entstehen. Welchen Sinn haben sie, also was will die Natur damit erreichen, wenn der Körper sich selbst angreift und zerstört? Wenn man hier auf die Reise geht und Ursachenforschung betreibt, landet man schnell beim Darm, dem Sitz unseres Immunsystems. Erika möchte an dieser Stelle in Sachen Darmbewusstsein und Autoimmunerkrankungen Licht ins Dunkel bringen und hat mir dazu ein paar interessante Zeilen geschrieben.
Der goldene Herbst lässt uns laben an den reifen, süssen Früchten von Mutter Natur. Dazu gehören unter anderem die Äpfel. Wer kennt ihn nicht, den wunderbaren Spruch: „One apple a day, keeps the doctor away!“ Auf Grund seiner vielen verschiedenen Fruchtsäuren gilt er als Zahnbürste der Natur. Er reguliert die [...]
Wenn Du beginnst Dich mit Dir und Deiner Gesundheit zu beschäftigen, kommst Du um das liebe Wasser nicht herum. Es dient uns bei der Reinigung von Innen. Klares, reines Wasser vermag uns auf Zellebene zu säubern und uns von Altlasten zu befreien. Neben der Reinigungsfunktion ist Wasser auch ein Informationsträger. Dafür gibt es wissenschaftliche Beweise.
Heute ist ein grauer Tag, der sich wunderbar eignet um in der Vergangenheit zu schwelgen. Ich denke heute an die Zeit zurück in der es nur triste Tage bei meiner Mum gab. Sie 24 Stunden des Tages auf dem Sofa verbrachte, Zigarettendunst in der Luft, Dunkelheit im Wohnzimmer trotz [...]
Heute möchte ich eine sehr gewagte These in den Raum stellen, worüber man sich so richtig uneinig sein kann. Meine Gedanken drehen sich dabei um Ernährung der Mutter in der Schwangerschaft und Stillzeit und inwieweit man auf die sogenannten Drei-Monats-Koliken des Babys Einfluss nehmen kann. Es gibt zu diesem [...]
