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Rezept des Monats: Leinsamen-VitalCracker

Von | 2018-02-12T14:11:18+00:00 Februar 12th, 2018|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Eine der größten Herausforderungen in der Rohkostküche ist es Brot-Alternativen zu finden. Denn unsere Kultur, unsere Gewohnheiten bzw. unser soziales Essverhalten ist geprägt durch die Scheibe, die sich beschmieren lässt mit Süssem, Saurem oder Herzhaftem. Sie ist vielfältig, transportabel und schnell zur Hand. Ob da die Vital-Cracker mithalten können?

Rezept des Monats: Roh-vegane Maulwurf-Torte

Von | 2017-12-12T14:44:06+00:00 Dezember 12th, 2017|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Diese Torte sieht nicht nur aus wie ein Maulwurfshügel, nein du darfst dich beim essen und genießen endlich mal in einen Maulwurf verwandeln. Einfach die Augen schließen und bewusst auf den Sinneseindruck der Augen verzichten. Schmecke was auf deiner Zunge liegt und rieche die geballte Ladung Roh-Kakao, die "Speise der Götter".

Rezept des Monats: Roh-veganer Eiersalat

Von | 2017-10-12T08:08:40+00:00 Oktober 12th, 2017|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Alte Gewohnheiten abzulegen und alte Muster aufzulösen ist nicht immer einfach. Ich tröste mich, bei Rückfällen immer mit der Tatsache, dass ich es mir wenigstens bewusst bin. Bewusstsein ist die Basis zu jeder Veränderung, die du willst. Die Rohkost kann dich mit Rezepten unterstützen, die dich an die alte, mütterliche Küche erinnern. Heute habe ich einen cremigen, deftigen Eiersalat für Dich!

Rezept des Monats: Schokoladen-Nuss-Kugeln

Von | 2017-09-15T09:50:41+00:00 September 7th, 2017|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Meine liebe Mama und andere wertvolle Menschen haben im September Geburtstag. Ein Monat, der im totalen Wandel steht. Er kündigt den Jahreszeitenwechsel an, verändert Farben, Temperaturen und Stimmungen. Zur Besinnung auf innere Stabilität und Fülle der Natur möchte ich Euch die Rohköstlichen Schokoladen-Nuss-Kugeln vorstellen.

Die wichtigsten Grundnahrungsmittel für Deinen Start in die Rohkost

Von | 2017-10-12T21:53:30+00:00 Juli 18th, 2017|Blog, Ernährung, Grünes Leben|

Du möchtest so gerne Deine Ernährung umstellen, da du schon so viele begeisterte Worte über vegane Rohkost gehört hast. Du weißt es wird dir gut tun und es ist jetzt an der Zeit. Aber immer wieder fällst du in alte Kochmuster oder in ungewolltes Essverhalten. Fang ganz einfach an der Basis an, mit Hilfe dieser Liste und strukturiere deine Küchenzutaten ein wenig um.

Rezept des Monats: Goldene Cracker

Von | 2018-02-12T14:03:47+00:00 April 25th, 2016|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Unsere Esskultur ist geprägt durch unser "täglich Brot". Wir lieben diverse Aufstriche und Beläge und kaum einer ahnt wie schädigend Brot für unseren Körper und unsere Psyche ist. Auf die Inhaltstoffe wie Gluten und ihre Wirkmechanismen möchte ich hier nicht weiter eingehen, sondern zwei Buchtipps und eine rohköstliche Alternativ-Variante [...]

Rezept des Monats: Rohe Zucchini-Lasagne

Von | 2017-04-19T07:54:06+00:00 März 25th, 2016|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Brot und Nudeln machen ja angeblich glücklich, satt und zufrieden. Hat Gluten wirklich das Potential einer suchtmachenden Droge? Kann uns Gluten vernebeln oder gar dumm machen? Manch einer liebt das Völlegefühl, die Mattigkeit und Energielosigkeit nach so einer Kohlenhydrat- und glutenhaltigen Mahlzeit. Du hast keine Lust mehr auf Mittagslöcher, gehörst [...]

Worum sorgen sich deine Freunde und Verwandten am meisten? Oder die am häufigsten gestellten Fragen zur veganen Nahrungsumstellung?

Von | 2017-02-28T21:46:06+00:00 März 1st, 2016|Blog, Ernährung, Grünes Leben, Lifestyle|

Kennst Du das? Du veränderst etwas in deinem Leben, bist ganz stolz drauf und erzählst es gerne weiter. Es dauert nicht lange und schon hagelt es an ersten Gegenargumenten.

Meine Ernährung

Von | 2017-03-27T10:13:55+00:00 November 1st, 2015|Blog, Ernährung, Grünes Leben|

So richtig ungesund habe ich mich eigentlich noch nie ernährt. Irgendwie wusste ich schon immer, dass Salate, Obst, Gemüse und allgemein Grünes gut sein müssen. Wieso genau, das WARUM habe ich erst im letzten Jahr so richtig verstanden. Das Jahr 2014 war mein Start in die vegane ROHKOST und mein [...]

Rezept des Monats: Roh-vegane Erbsensuppe

Von | 2017-02-10T23:07:34+00:00 September 25th, 2015|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Mit den leckeren, grünen Erbsen verbinde ich eine wunderbare Kindheitserinnerung. Immer wenn wir im Sommer im Garten meiner Oma waren gab es diese grünen Erbsensträucher. Ich sehe die rankenden Triebe, im Beet auf der linken Seite des Garten genau vor meinem geistigen Auge. Mit größter Vorliebe pflückten wir die Schoten [...]