Rezept des Monats: Roh-vegane Erbsensuppe

Von |2017-02-10T23:07:34+00:00September 25th, 2015|Blog, Grünes Leben, Rezepte|

Mit den leckeren, grünen Erbsen verbinde ich eine wunderbare Kindheitserinnerung. Immer wenn wir im Sommer im Garten meiner Oma waren gab es diese grünen Erbsensträucher. Ich sehe die rankenden Triebe, im Beet auf der linken Seite des Garten genau vor meinem geistigen Auge. Mit größter Vorliebe pflückten wir die Schoten [...]

Warum überhaupt vegan?

Von |2017-10-12T07:06:33+00:00September 1st, 2015|Blog, Ernährung, Grünes Leben, Lifestyle|

Warum überhaupt vegan? Aus gesundheitlichen, ethischen und umweltbewussten Gründen!!! Als ich begann mich mit veganer Ernährung zu beschäftigen und zu hinterfragen, warum Veganer auf Fleisch verzichten, sah ich in erster Linie den gesundheitlichen Faktor, wie er sehr schön in Büchern wie „China Study“ oder „Peacefood“ beschrieben wird. Auch die Säure-Basentheorie [...]

Warum Rohkost?

Von |2017-02-08T22:31:16+00:00Mai 1st, 2015|Blog, Ernährung, Grünes Leben|

Ernähren wir uns gesund? Das ist eine gute Frage und was wir unter gesunder Ernährung verstehen, wird von jedem anders definiert. Hier gibt es so viele Wahrheiten, wie Menschen, aber nur eine Wirklichkeit! Meine Wahrheit der gesunden Ernährung sieht grün, frisch, vegan und roh aus. Ich schätze die vitalen Inhaltstoffe [...]

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